Pura paixão

2024 Autor: Carol Cain | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 17:20

Guillermo Goni é direto sobre como ele começou a Iceland Pure, uma empresa dedicada ao fornecimento de óleo de peixe de alta qualidade para animais de estimação. E não foi um raio divino de inspiração.

"Foi uma pura coincidência, um encontro casual", ele ri, acrescentando: "Eu não tinha experiência com produtos para animais de estimação, e não sabia nada sobre os regulamentos do setor na época".

Guillermo pode chamar isso de coincidência. Outros podem chamar isso de destino.

Tudo começou quando Lee, sua esposa na época, foi a um salão de beleza chamado Nordic Salon para arrumar o cabelo. Lee começou a conversar com seu estilista e logo descobriu que o irmão de seu cabeleireiro, Leifson, estava visitando da Islândia. Ele dirigia uma empresa que produzia produtos de peixe para animais de estimação e procurava um distribuidor americano. Como se viu, o marido de Lee, Guillermo, estava no negócio de importação / exportação. As duas mulheres discutiram a situação e decidiram que Guillermo e Leifson deveriam se encontrar.

Os dois homens concordaram em conversar e Leifson deu a Guillermo algumas amostras para experimentar seus próprios filhotes. "Os cães adoraram", diz Guillermo. Animado com a aprovação de seus cães, ele investigou o negócio e, descobrindo que as margens de lucro estavam boas, decidiu se envolver.

Começando com um acordo exclusivo para comercializar os produtos da empresa nos EUA, Guillermo acabou se tornando o único proprietário da Iceland Pure em 2007. Os produtos, que ainda são provenientes da Islândia e da Noruega, agora são engarrafados em seu armazém em Vista, Califórnia, e as ofertas se expandiram para incluir uma linha completa de óleos de peixe canino, incluindo óleo de salmão, óleo de anchova de sardinha e óleo ômega premier, bem como óleos de peixe para gatos e cavalos.

Além do óleo de salmão e sardinha, que são ricos em ácidos graxos ômega 3, o Iceland Pure também produz óleo de fígado de tubarão que, embora contenha quantidades menores de ômega 3, contém substâncias que combatem o câncer, como alquilgliceróis, esqualamina e esqualeno. Essas substâncias estimulam o sistema imunológico e diminuem os efeitos colaterais dos tratamentos convencionais, como a quimioterapia e a radiação.

"Se você adicionar óleo de fígado de tubarão à dieta, ele pode proteger as células saudáveis", diz Guillermo. Ele é rápido em assegurar que o óleo de fígado de tubarão da Islândia Pure é produzido eticamente porque as espécies de tubarão que ele usa (como o cação português e o tubarão Gulper) não estão ameaçadas de extinção.

Mas, apesar de todos os efeitos benéficos para a saúde de seus óleos de peixe, Guillermo descobriu que seus fregueses tinham uma, talvez não surpreendente, queixa: depois de ingerir os óleos de peixe, a respiração de seus cães cheirava mal. Ele olhou para possíveis maneiras de negar o cheiro de peixe e descobriu que outros fabricantes adicionaram óleos como limão ou hortelã para mascarar o cheiro. "Eu pensei que deve haver uma maneira melhor de tornar os óleos menos fedorentos", explica Guillermo.

Usando óleos de peixe de grau humano, ele começou a investigar um processo chamado "destilação molecular", que envolve a extração de óleos em baixas temperaturas por um curto período (45 segundos em oposição a várias horas) em alto vácuo. Isso garante que os componentes que melhoram a saúde do óleo não sejam perdidos, reduz a possibilidade de criar gorduras trans danosas durante o processo e remove impurezas, como metais pesados. Também tem o importante benefício de criar um produto "sem cheiro". Adeus beijos de cachorro com cheiro de peixe!

Não um para descansar sobre os louros, Guillermo em seguida abordou sua escolha de contêineres. Quando ele embalou seu óleo de salmão em garrafas de plástico, ele percebeu que as garrafas encolheram depois de serem enchidas. Guillermo logo aprendeu que o óleo de salmão estava dissolvendo as substâncias químicas no plástico. Ele estava preocupado com a possibilidade de produtos químicos entrarem em seu óleo e diminuírem sua qualidade. "Eu não me sentia à vontade dando óleo de salmão em garrafas plásticas aos meus próprios cães, então comecei a procurar uma alternativa", explica ele.

Ao comprar a empresa, ele fez a troca e começou a usar garrafas de alumínio revestidas com uma resina epóxi, que, uma vez endurecida, torna-se semelhante a vidro, preservando a pureza do óleo. Mais uma vez, seus cães guiaram positivamente sua decisão. Para Guillermo, se não for bom o suficiente para seus próprios cães, ele não o venderá. E com o passar do tempo, ele se tornou cada vez mais comprometido a educar os outros sobre a suplementação da dieta de seus cães com ômegas, tendo visto em primeira mão a diferença que pode fazer. "Quando comecei, muitas pessoas não entendiam o valor da boa nutrição", diz Guillermo. "Mas algumas pequenas mudanças, como alimentar uma boa dieta e acrescentar óleos de peixe, podem realmente ajudar."